中奥绵白糖，优质选料，纯正口味，厨房常备佳品！
发布者：艳秋 阅读次数：535 发布时间：2018/11/28 20:30:08
幸福生活甜如蜜，甜甜的感觉让人体会幸福。对于糖很多人都不陌生，家里做菜、吃甜食，那糖场场都是“主角”。中奥绵白糖，优质选料，纯正口味，厨房常备佳品！
中奥绵白糖，优质选料，纯正口味！
1.优质选料
精选优质原料，精心加工，品质上乘，优质健康。
2.纯正口味
质地绵软、细腻，颗粒细小干燥而不易结块。
3.精致包装
简洁大方，厨房常备佳品。
绵白糖在烘焙里处于什么地位？
绵白糖易使制品上色，更易溶于面团中。一般比较适合蛋糕及馅料中，当然如果火大了也更容易发黑。
一定程度上来说，绵白糖的颗粒较细，可以作为细砂糖的替代品。
不过，也因为绵白糖的性质与白砂糖有些许差别，所以表现在糕点里的特性也会有一定差别。
别担心，大多数时候，使用绵白糖代替细砂糖，不会对成果造成多大的影响。
曾经有很多人担心用绵白糖代替细砂糖是不是会不太好，需要放心的是，对于家庭烘焙来说，它的影响远比你想象的要小的多。
绵白糖和细砂糖的区别：
绵白糖和细砂糖的区别就是形态上的不一样：一个是粉末状的，一个是颗粒状的。
在食用这两种制糖的时候，绵白糖是比较容易融化，但是细砂糖则不容易融化，其含量比绵白糖要高一些，所以在做甜点的时候，选用细砂糖较好。
绵白糖含有一定量的转化糖，而且制作过程中喷入了一定量的水份，所以如果是打发用的糖尽量不要选择绵白糖。